Velmi čistá kyselina metavinná s esterifikačním indexem vyšším než 40, působí stabilizačně proti srážení vinného kamene, inhibuje tvorbu a růst mikrokrystalů, a tak zabraňuje jejich vypadávání.
DÁVKOVÁNÍ
Maximální dávka 10 g/hl
- Úvod
- Sortiment
- Enologické přípravky
- METASTAB - kyselina metavinná
METASTAB - kyselina metavinná
