REGULUJE NADMĚRNOU TŘÍSLOVITOST
Používá se během zrání vína k regulaci stupně tříslovitosti a trpkosti vína. Aktivně přispívá ke snížení nadměrné svíravosti vína, aniž by negativně ovlivnil jeho strukturu a aromatický profil. Zvyšuje hladkost a kulatost vína, zlepšuje tříslovinou rovnováhu, aniž by negativně ovlivňoval barvu.
Určeno pro červená vína.
DÁVKOVÁNÍ
10 - 30 g/hl